Vignerons en Crémant de Limoux vins du Languedoc effervescent blanc et rosé.
Après une première fermentation et l’obtention des vins de base de chaque cépage, on procède à l’assemblage et on ajoute une liqueur de tirage qui provoque une seconde fermentation celle-ci en bouteille. Le vin “prend mousse”.
Crémant de Limoux Il y a 4 vignerons.
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SALASAR (Maison) à Campagne sur Aude
Vins : Crémant de Limoux Maison Salasar 11260 Campagne sur Aude tél : 04 68 20 04 62 le site
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ANTECH (Maison) à Limoux
Vins : Crémant de Limoux Maison Antech Domaine de Flassan route de Carcassone 11300 Limoux tél : 04 68 31 15 88 le site
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FAURE (Domaine) à La Digne d'Aval
Vins : Crémant de Limoux Domaine Faure 1 avenue de la Liberté 11300 La Digne d'Aval Tél : 04 68 31 72 66 le site
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DENOIS Jean-Louis à Roquetaillade
Vins : Crémant de Limoux Siège Domaine de Borde Longue 11300 Roqutaillade Caves de Limoux 1 bis rue Lavoisier 11300 Limoux Tél : 04 68 31 39 12 le site